水 400ml,红豆泥（带些微颗粒) 400g,砂糖(可依个人口味增减) 200g,洋菜粉 6g,麦芽(少许) 20g

　　将洋菜粉加入冷水中拌匀。

　　 待水滚后分三次加入砂糖拌匀。

　　 接着分三次加入红豆泥拌匀。

　　 最后加入少许麦芽拌匀。

　　 待其室温下降温后倒入模子（此次是用洗净擦干的牛奶盒,看家里有什么就用什么即可）,接着放进冰箱冷藏后便可以享用。

　　 同样方法也可以做成地瓜羊羹。