简介 不需电子磅也不用揉面, 只需要量匙量杯和简单食材, 用免揉面团轻松的在家也就可以做出很美味的比萨! 材料温水240ML 酵母7.5ML 幼盐7.5ML 高筋粉520ML 蕃茄酱适量 鲔鱼罐头适量 香肠适量 蕃茄粒适量 尖椒粒适量 起司丝适量 虾仁适量 意式杂香草适量做法1

　　 所有【面团料】放进容器里，拌匀直至颗粒消失。

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　　 面团搁两小时，待发酵，涨得差不多两倍大，放进冰箱冷藏一夜(至少冷藏3小时，待面筋形成，容器不可完全密封)。

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　　 扑点手粉，随意抽取出一份面团， 略略滚圆，在沬上油的8吋烤盆上，沿边压平, 再搁20-30分钟，同时准备【比萨料】。

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　　 涂蕃茄酱，铺平所有【比萨料】。

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　　 推入烤箱，以200度烤15-20分钟，上桌前撒下【香料】，这就完成了!