红豆馅饼的做法
发布时间:2019-03-10 12:29:03
简介 面皮自己制作,超简单,包入家人喜爱的馅料,可甜、可咸,都非常的适合,现就品尝甜甜的蜜红豆口味~红豆馅饼。 欢迎来我的粉丝专业按赞交流喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料中筋面粉2米杯 滚水3/4米杯 冷水(约)1/4米杯 食用油(和团用)1大匙 盐1/4小匙 蜜红豆馅(市售)8大匙做法1
外皮制做: 1.1.将滚水加入面粉中,用筷子轻拌,加入盐及慢慢加入冷水, 看面团湿度以冷水控制最后水量。 1.2.开始揉面团,成团后再加入油一起揉光。 1.3.面团表面喷少许水,以保鲜膜包裹,静置约30分钟、冬天约60分钟。
2分割面团(约8个),整圆再压扁薄圆状,包入蜜红豆馅,捏紧封口,再整成扁圆状即可。(喜欢芝麻者,则表面沾一点芝麻粒)
3煎锅放入少许的油,以中小火热油后,放入馅饼,煎至双面金黄色即可。