简介 市售泰山红豆牛奶,颗粒饱满,搭配烤熟的地瓜压成泥做内馅,包在馄饨皮里小火油炸,就是一道可口的小点心。外皮酥脆,内里松软,甜而不腻,做法简单,容易上手喔。 材料泰山红豆牛奶1瓶 烤地瓜(去皮)100g 无盐奶油10g 白砂糖10g 馄饨皮(小)20张做法1

　　 泰山红豆牛奶滤出汤汁,只取颗粒

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　　 取一深碗,放入所有食材(馄饨皮除外),压拌均匀

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　　 即成内馅

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　　 取一馄饨皮,放上适量内馅于中心,周围处抹上薄薄的清水...(已利沾黏)

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　　 对折,封口处轻压,并将里头的空气排出

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　　 用叉子在边的部份,压出纹路做造型

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　　 热油锅,待油热...(若不确定油温,可放片馄饨皮进去炸炸看?)

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　　 改转小火,放入作法6炸至两面金黄即完成

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　　 ps.内馅是熟的,馄饨皮是薄的,所以很快就炸好了