简介 使用法国面包粉做出来的红豆面包~ 少糖无油健，薄薄的酥脆的外皮， 满满的低糖红豆馅，一点都不腻口， 你值得拥有 :) 本食谱采低温发酵法，平常日也可以操作。 材料法印铁塔面粉200克 抹茶粉10克 酵母2克 老面60克 水140克 麦芽精1克 盐4克 糖10克 黑芝麻4克 自制红豆泥150克做法1

　　 将主面团A、主面团C所有材料，各自搅拌均匀。

2

　　 将主面团A 主面团C搅拌至无粉状后，加入主面团B搅拌均匀，静置30分钟。

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　　 慢速搅拌1分钟，加入主面团D材料，快速搅拌至出筋(约5分钟)，室温放室1小时，放入冷藏12小时以上。

4

　　 取出面团退冰，切割6等份。

5

　　 滚圆休息1小时

6

　　 将面团整成圆饼状，包入红豆馅。

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　　 烤箱预热10分钟，以上/下火200℃，烤15分钟。