简介 云林的蛤蛎真是超级鲜美? 超市或公卖局商店买瓶便宜的白酒， 煮上蛤蛎，淡淡果香的微辣酱汁真是好吃极了！ 材料

　　蛤蛎 适量,洋葱（增加甜味） 1/4颗,蒜头切片 6颗,培根 3片,辣椒 适量,黑胡椒 适量,九层塔 适量,奶油 1小块,白酒 3大匙,水 一锅,食盐 2小汤匙,义大利面（2人份） 2把

鲜美?白酒蛤蛎培根义大利面?艾希丝爱煮食的做法

　　煮一锅水，水滚后加入食盐，散型放入义大利面。（义大利面大约煮到芯还有点硬就可以了）

　　 蒜头切片、辣椒切丝、洋葱切碎、培根切块。

　　 热锅加入奶油，奶油融化后放入蒜片、洋葱、辣椒，炒出香味。

　　 放入蛤蛎，倒入白酒、加一些煮面水，盖锅盖。（别放太多哦！蛤蛎会出水的）

　　 蛤蛎开始在开时，放入培根、义大利面、九层塔，拌炒、盖锅盖闷煮。

　　 最后洒一点黑胡椒，完成！