简介 早餐一天活力的来源~ 美味的蛋皮将满满的茄子蔬菜~包覆著, 一刀划下浓浓的乳酪流落出来~ 一份充满钙质的营养早餐 让人充满无限幸福感^^ 材料

　　鸡蛋 2颗,茄子 1条,三色豆,杏包菇适量,乳酪丝适量,调味料~盐适量,胡椒粉适量,香菇素蚝油 适量

茄香乳酪蛋卷的做法

　　将茄子去皮,~杏包菇一起切块备用~

　　 起油锅将1的材料与三色豆一起炒香加入调味料~起锅备用

　　 将蛋打散放入锅中煎成薄薄蛋皮~此时小火再将所有炒好的料放入蛋皮中铺上乳酪丝卷起,关火,盖锅盖闷一下~起锅完成