简介 超级香浓的乳酪蛋糕也可以用面包机轻松做出来喔！绵密香浓的口感搭配酥脆的饼干底，让人一口接一口停不下来。 材料乳酪起士250g 全蛋1颗 砂糖30g 牛奶60ml 柠檬15ml 低筋面粉20g 消化饼干4片 奶油20g oreo饼干(不含内馅)适量做法1

　　 将奶油隔水溶化并与压碎的消化饼搅拌均匀后，放入蒸烤容器中用力压平，放于冰箱冷藏备用。

2

　　 将oreo饼干内馅拿掉，将饼干拨成适当大小备用。

3

　　 将奶油乳酪、砂糖和全蛋一起放入面包容器中，并且使用面包叶片搅拌，选择(30)乌龙面模式搅拌15分钟。

4

　　 将过筛的低筋面粉、牛奶、柠檬汁一起放入面包容器中，再次选择(30)乌龙面模式搅拌15分钟。

5

　　经过总共30分钟的搅拌之后，再选择(24)蛋糕模式继续搅拌12分钟。蛋糕模式搅拌12分钟后，会有一个15分钟清除面粉的时间，我们利用的这段时间，将粉浆放入从冰箱拿出来的蒸容器中，可用刮刀将粉浆完全刮下，并轻敲底部将多余的汽泡排出，之后将刚刚拨碎的oreo放在粉浆上方。

6

　　 放入面包机之前，需将刚刚使用的面包容器清洗干净，拿掉面包叶片，在里面加入100ml的水，并将蒸烤容器放在上方，再度按下开始，会有一个5分钟糅面醒面的动作，可以先不管他，等待五分钟后，机器就会开始烘烤一个小时。

7

　　 烘烤结束后，放凉一个小时(也可再放入冰箱中冷藏一个小时)，就可顺利将乳酪蛋糕拖模了！