简介 肥美的干贝滋味鲜甜,配上翠绿的菠菜炖饭,视觉上已经令人食指大动,趁热拌进香浓的奶油乳酪一起享用,更添滑顺温润的口感~ *我的另一道"三重乳酪蕃茄炖饭"~ http://icook.tw/recipes/69802 材料生食干贝6颗 橄榄油适量 红葱头3瓣 生米1杯半 菠菜200g 鸡高汤900ml 松子1大匙 奶油乳酪90g 盐适量 胡椒适量做法1

　　 松子以平底锅干煎上色备用

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　　 红葱头,菠菜切末

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　　 热锅加适量橄榄油炒香红葱头,加入生米炒匀

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　　 一点一点加入鸡高汤开始煮炖饭,不时搅拌一下

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　　 待炖饭煮至喜好的硬度,加入菠菜末拌匀,并以适量盐及胡椒调味,再煮约3~5分钟即可

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　　 另起一锅,锅底抹少许油,待锅热后放入干贝煎至两面上色即可 将炖饭盛盘,趁热放上一块奶油乳酪与干贝,撒上松子与黑胡椒就完成了!