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乳酪葱烧饼的做法

发布时间:2019-03-10 12:03:54

  乳酪葱烧饼的做法

简介 咸香葱味,加上乳酪滋味,让人一片接一片停不下来~ 材料中筋面粉300g 细砂糖20g 鲜奶170~190g 植物油15g 盐3g 新鲜酵母9g 盐1/2t 七味唐辛子粉少许 白胡椒粉少许 葱花100g 乳酪丝120g 义大式香料适量做法乳酪葱烧饼的做法1

  面包机容器内装好做面包的叶片,将面团材料放入,酵母粉投入专用糟(若用新鲜酵母要先用食材份量内的鲜奶,稍拌匀后再倒入容器内),选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能,共搅拌20分钟,搅拌完成后,面团就留在容器内发酵约40分钟~1小时至两倍大。

乳酪葱烧饼的做法2

  备好内馅和表面装饰。

乳酪葱烧饼的做法3

  首次发酵完成,倒出面团轻压出空气后滚圆,盖保鲜膜或锅子松弛醒10分钟。

乳酪葱烧饼的做法4

  松弛醒好的面团杆成一大长方形。

乳酪葱烧饼的做法5

  撒上内馅的调味料后用手抹匀,再用杆面棍滚动一下让调味料压入面皮中。

乳酪葱烧饼的做法6

  均匀撒上葱花。

乳酪葱烧饼的做法7

  由长边将面皮紧密卷起,收口处捏紧。

乳酪葱烧饼的做法8

  再卷成螺旋状,盖保鲜膜或锅子松弛醒10分钟。

乳酪葱烧饼的做法9

  松弛醒好后压扁放在烘焙布(纸)上面。

乳酪葱烧饼的做法10

  再杆成一大长方形,连同烘焙布(纸)放入烤盘里。

乳酪葱烧饼的做法11

  用叉子在表面戳洞。

乳酪葱烧饼的做法12

  再喷点水后放入烤箱再发酵30分钟。

乳酪葱烧饼的做法13

  面团发酵完毕后取出,均匀在表面撒上比萨乳酪丝。

乳酪葱烧饼的做法14

  再撒点义大利香料或海苔粉(若不想加,此步骤可省略),最后送进已预热200度C的烤箱中烘烤15~18分钟。

乳酪葱烧饼的做法15

  面包出炉后,移至铁网架上冷却后再行切片。

乳酪葱烧饼的做法16

  上桌。

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