简介 浓郁绵密的奶油乳酪塔,以咸香的帕达诺起司提出塔的甜味,细细在口中品尝,感受舌尖咸甜微妙的变化,是一道外表看似质朴却充满味觉层次的高雅甜点~ *塔皮作法请参考我的"浓醇覆盆莓巧克力塔"~ http://icook.tw/recipes/54307 材料六吋生塔皮1个 帕达诺起司10g 奶油乳酪125g 酸奶油20g 细砂糖35g 鸡蛋(50g)1个 鲜奶油25g做法1

　　 烤箱预热至180度塔皮内舖烘焙纸放上压派石,送入烤箱烤15分钟,拿掉压派石再烤10分钟取出放凉

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　　 奶油乳酪加细砂糖打匀至无颗粒

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　　 加入酸奶油仔细拌匀

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　　 鸡蛋在碗里打散,一点一点加入步骤三拌匀

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　　 加入鲜奶油打发呈奶昔状

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　　 将奶蛋液过筛倒入冷却后的塔皮至全满,表面均匀撒上刨成丝的帕达诺起司

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　　 送入烤箱再烤约20~25分钟至起司金黄就完成了!放凉后送冰箱冷藏风味更加~