简介 荸荠，又名马蹄，水栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美誉。荸荠含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，粗纤维，灰分，钙，磷等营养元素。具有促进人体代谢，抑菌，促进人体发育的作用。　 材料

　　【主料】：荸荠20克，梨50克，百合20克

　　【调料】：冰糖10克

清热美容百合荸荠雪梨羹的做法

　　1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；

　　2、将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；

　　3、在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；

　　4、待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。