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杏鲍菇焗牛柳的做法

发布时间:2019-03-10 11:47:32

  杏鲍菇焗牛柳的做法

简介 口味:咸鲜口。 材料

  杏鲍菇,牛柳,糖,耗油,老抽,青红尖椒条

杏鲍菇焗牛柳的做法

  1、牛柳用糖、耗油、老抽腌24小时。

  2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。

  3、炒锅入1000克的油烧至7成热时,下入切好的杏鲍菇炸至金黄色后,放入腌好的牛柳和青红尖椒条滑熟,捞出沥干油。

  4、炒锅留底油加蒜片炸香后放入耗油、一品鲜酱油、糖、味精、胡椒粉,加50克的清水烧开后,放入炸好的杏鲍菇和牛柳烧2分钟,淋上欠水即可装盘。

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