简介 蔬菜满点的珍珠丸，米Q，内馅丰富，入口充满蔬菜与猪肉的鲜甜味，不油腻，蔬菜量高，口感较软。 一道菜色包含淀粉质，蛋白质，纤维质，维生素。十分适合小孩与长辈不良于咀嚼的年龄层。 材料白米(糯米)半杯 细猪绞肉200g 碎洋葱1/5颗 碎红萝卜1/5根 碎青葱半根量 碎干钮扣香菇4～5朵 酱油一大匙 白胡椒粉适量 盐1.5大匙 蒜泥一瓣 糯米粉(太白粉)适量做法1

　　准备食材。*蔬菜切碎。*米泡水，约4-5小时。

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　　洋葱与红萝卜先蒸熟，蒸至洋葱呈现透明状，放凉。

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　　细绞肉内放入分组一。

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　　续放入碎蔬菜们，拌匀。

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　　如水分较高，加入分组二。(这次制作时使用糯米粉)

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　　捏成肉丸。(食谱可制作大肉丸10颗)

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　　裹上泡好沥水后的米。

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　　放入蒸笼，水位约锅子1/4，大火蒸15-18分钟。(注意水量，不够再加开水入锅)

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　　米熟无芯，关火，盛盘，上桌。