小黄瓜夹心泡菜 ?????的做法
发布时间:2019-03-10 11:37:53
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首先用盐巴搓洗小黄瓜外皮后洗净。每根小黄瓜切成约3.5公分的小段。
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用刀子划十字不要切到底。
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底部约留半公分不要切断。
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八杯水中加入两匙尖尖的盐巴。
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大滚后关火。
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放入刚刚切好的六条小黄瓜。泡在盐水中静置五十分钟。
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接着泡入冰开水稍微冲洗一下。
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沥干水份备用。泡过盐水的小黄瓜变得柔软有弹性。
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韭菜洗净后切成0.5公分小段。
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洋葱切碎。
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开始制作醃料。
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将调味料、韭菜和洋葱拌匀。
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将醃料塞满小黄瓜的中间。适量填满即可,醃料会刚好用完。
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灯灯!小黄瓜夹心泡菜完成。
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装进干净的盒子后密封放入冰箱保存。
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六条小黄瓜刚好做成四盒。一盒九个看起来好舒服阿。
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一口一个刚刚好。
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刚做好的小黄瓜泡菜很清脆,几天后会变得更入味喔。