材料室温软化的无盐奶油（饼干体）50克 花生酱（饼干体）50克 糖粉（饼干体）30克 打散的全蛋（饼干体）1/2个 低筋面粉（饼干体）125克 泡打粉（饼干体）1/2小匙 盐（饼干体）1克 砂糖（饼干体）30克 室温软化的无盐奶油（花生奶油馅）50克 糖粉（花生奶油馅）25克 花生酱（花生奶油馅）25克做法1

　　 将室温软化的无盐奶油和花生酱打匀

2

　　 加入糖粉，打匀

3

　　 分2次加入蛋液，打匀

4

　　 筛入低筋面粉、泡打粉和盐

5

　　 用橡皮刮刀拌压成面团

6

　　 将面团分成24等分，每份约12克，再分别揉圆

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　　 把球形小面团搓成长4公分的长条状，再滚上砂糖，放在舖有烘焙纸的烤盘上

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　　 用手把面团压扁，再用叉子压出交错的格子纹路

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　　 中间用手捏出像花生形状的腰身后，放进已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟，再放在网架上冷却备用

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　　 制作花生奶油馅。将室温软化的无盐奶油和糖粉混合均匀后，加入花生酱拌匀

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　　 在两块饼干中间夹入内馅即可