简介 妹妹做了一些云林黑钻~黑蒜头，先上网google这乌金乌金的玩意儿是什么来历... 原来这产品是台湾蒜农蒜农与ㄖ本技术合作、蒜头经低温发酵熟成里面的蒜仁变成黑褐色。蒜头中的蛋白质转化为胺基酸(含有18种人体所需胺基酸)，大蒜中之珍贵有效成分大量提升。碳水化合物分解成果糖、味道酸酸、甜甜，些许的蒜味，没有“大蒜”的辛辣味煮成的料理风味绝佳,符合了现代人保健、养生的概念;感觉还不错的样子 材料苦瓜. 小黄瓜. 黑木耳. 综合坚果. ［酱料］黑蒜头. ［酱料］巴萨米克黑醋. ［酱料］酪梨油. ［酱料］砂糖.做法1

　　 一:黑钻油醋 酪梨油 2大匙 黑醋淋酱 2大匙 砂糖 1／3大匙 黑蒜仁 4瓣

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　　 二:食材&做法1苦瓜去籽切菱形块汆烫泡冰水2小黄瓜切菱形块泡冰水3黑木耳汆烫泡冰水4甜菜根切丝汆烫放凉5以上混和把水沥干淋上黑钻油醋洒上综合坚果6好好感受一下黑钻那难以形容的fu~