简介 香而不腻的古早味...~姜味花生糖 让人忍不住一口接着一口吃 不管在闲聊喝着老人茶还是当下酒菜 都是最佳的零嘴 自己做就是这么简单 短短几分钟就能完成喔!! 材料生花生1斤 水100g(量杯半杯量) 水麦芽100g(量杯半杯量) 沙拉油100g(量杯半杯量) 细砂糖100g(量杯半杯量) 盐巴少许 白芝麻适量 姜末/香菜适量 竹锅铲2支 烘焙纸1张 托盘1个 平底锅1个 饭匙1支做法1

　　 所有材料

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　　 水/沙拉油/细砂糖/白麦芽/盐巴放入平底锅→开火

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　　 生花生洗净倒入(2)的图片锅中

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　　 中大火时间5分钟→不断拌煮

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　　 小火约13-15分钟不断拌煮至微金黄色(取一杯冷开水放入一粒花生→花生浮在水面表示可以)关火

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　　 起锅前将锅中多余的油滤掉→加入白芝麻/姜末或香菜→搅拌均匀即可

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　　 托盘铺上一张烘焙纸→倒入炒好的花生迅速抹平成一颗一颗→待冷后依各人大小需求剥成片状即可