简介 这次开出了汉堡扒这个题目真的太好了，因为本人真的很喜欢汉堡扒，闲时也会弄来吃，伴饭／面包／意粉／咖哩也非常合拍． 我会猪肉加牛肉只用，比只用牛肉，肉质更松软． 材料牛肉刴碎400g 猪肉刴碎150g 洋葱刴碎半个 生抽（淡豉油）２汤匙 调味：0 糖１汤匙 水少量做法1

　　 牛肉及猪肉加入洋葱拌匀加入调味搓成汉堡扒型放入雪柜醃１小时 用平底获略煎两面成金黄色，目的是锁住肉汁放已预热至170度的焗炉，炉30分钟，至没有血水流出．肉汁丰富!放在面包上，可以连吃两个！