彩虹起司吐司的做法
发布时间:2019-03-10 11:18:08
简介 韩国街头小吃「彩虹起司吐司」酥脆的吐司外皮里面可拉出一条彩虹起司,迅速成为网路热门打卡点心。 妈妈在家就可以做出隐藏的惊喜彩虹~孩子一定觉得妈妈好会变魔法XD 爆浆的缤纷起司,美味又可爱~重点:完全零色素,美味加钙又安心。 材料吐司4片 起司丝(披萨用)120克 天然色粉适量做法1
披萨用起司丝10克和1克的辣椒粉放保鲜膜中。用手在外面抓、捏,让起司丝粉碎和色粉完全结合。
2将保鲜膜包起来再次冷藏冻硬。
3※其他颜色依此方法分别完成共六色。红→辣椒粉(或红曲粉)橙→芝士粉黄→南瓜粉绿→抹茶粉蓝→栀子蓝紫→紫薯粉
4制作彩虹起司吐司:1.将上下二片吐司都用擀面棍擀扁实
52.放上6色起司条※感觉10克起司丝做一条似乎少了点,下次试试15克看看
6如果家里有口袋吐司压模很方便好用,没有的话也没关系,我用切面团的刮刀也好用,利用刮刀背面的厚度来压口袋吐司
73.将吐司四面都压黏住但不压断
8虽然吐司边边有点丑,但不要浪费,不压断一起烤,吃起来一样超好吃,但若压断很可能会丢弃就浪费了
94.放入烤面包机中烤到二面呈现金黄色;我使用的烤面包机是宽口可以放厚片吐司,也可以放烤箱或用锅子煎。
10妈妈可以在家制造隐藏的彩虹,小孩会很惊喜妈妈变的魔法,不过记得彩虹要横切,直切就囧了~魔法会失灵喔
11辣椒粉微辣口感再综合其他天然色粉的味道真的非常美味!吐司经过面包机烤的香香酥酥、咬下去面包发出"卡滋卡滋卡滋"~~像走在秋天的落叶上般的酥脆声~~超过瘾的