简介 外甥对于所有菇类，几乎敬谢不敏，有一天妹妹晚归，他来电问有无开伙，想来吃饭，黑胡椒蘑菇是当天菜单之一，吃罢！他说意外的好吃，巅覆他以往的想法！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/288400915 材料

　　五香豆干 3大片,蘑菇 1盒,红萝卜 1小段,蒜 3瓣,韮菜花 酌量,盐 1小匙,黑胡椒粉（粒） 酌量

黑胡椒蘑菇豆角的做法

　　豆干切骰子状川烫后沥干

　　 爆香蒜片，豆干炒至表面焦香

　　 加入蘑菇炒软（不必加水，小火慢炒），盐、胡椒粉调味

　　 起锅前韮菜花、红萝卜片略为翻炒