简介 绿豆芽为简单的煎蛋添加了类似坚果香的风味，和起司搭配起来相当协调，且让简单的三明治味道更丰富，并增加了爽脆口感。 材料鸡蛋1颗 绿豆芽1把 起司1片 番茄1颗 吐司2片做法1

　　 芽菜洗净切小段，把一半的起司切小丁，把蛋打入小碗内并加入豆芽和起司搅拌均匀，撒一点盐。

2

　　 热锅，加入一点油（也可以加一点奶油），把作法1打好的蛋跟材料倒入锅中煎熟，等蛋煎好之后关火，用余热加热番茄。

3

　　 烤吐司，铺上剩下的起司，番茄，煎好的蛋。