土司2片，鸡蛋3个，水150㏄，葱花1茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1茶匙

　　1.土司切丁；鸡蛋加水及所有调味料打匀。

　　2.将作法1的所有材料混合，倒入小碗内。

　　3.将作法2的吐司蛋液放入蒸锅内，以小火蒸8分钟至熟，凝固后撒上葱花即可。