山型土司的做法
发布时间:2019-03-10 11:00:03
简介 简单的土司,简单的滋味,却是家人的最爱^_^ 材料高筋面粉250G 砂糖25G 奶粉10G 酵母粉2.5G 鸡蛋1个 水140G 无盐奶油30G 盐3G做法1
使用Panasonic SD-BMT1000T,mode20
2将材料放进内锅,起动mode20
3发酵完成后,取出,分成三等份面团,每团各180g
4将面团橄卷成毛巾型
5平均放入12两模型内,静置发酵至模型9分满
6,入烤箱前,烤箱要先预炉10分钟,以烤温150度,烘烤40分钟(家里是普通的30公升家用烤箱)
7出炉后,要立即将面包倒扣出来,美味的土司就完成囉!^_^