去骨鸡腿 2支,枸杞 8g,日式清酒 150g,水 420g,盐 适量,保鲜盒 1个

　　将水 枸杞放入锅中煮滚，转小火煮10分钟，再离火放凉

　　 加入日式清酒调匀

　　 鸡腿去骨，清水擦净，以铝箔纸将鸡腿卷紧(用卷寿司的竹卷做辅助,卷出成果非常好)

　　 放入预热好蒸锅中，蒸煮至熟

　　 取出去除铝箔纸

　　 将保鲜盒中装入塑胶袋，放入蒸熟的鸡腿

　　 垫张厨房用纸巾在鸡肉上，倒入1 大匙清酒，再加入清酒枸杞酱汁，盖好移入冰箱冷藏24h

　　 食用前切片淋上汤汁

　　 完成了，美味开动！