简介 青脆的翡翠绿再加上淡淡清新的香味土司，但里面洒上满满温热人心的甜红豆，那绝佳口感的好美味，让人一片接着一片，停不下来呀～?? 材料高面300g 蛋1粒 酵母粉3g 养乐多135g 无盐奶油50g 盐3g 搽茶粉5g 砂糖40g 自制红豆馅225g做法1

　　 将养乐多、搽茶粉、糖、高面、蛋、酵母，全部放入搅拌缸内拌匀即可，时间15分。

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　　 面团拌匀后，再放入盐与牛油于搅拌缸内，再拌匀一次，时间15分。

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　　 打好的搽茶面团，较不黏手与有扎实手感。

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　　 面团拌匀后，把面团放入事先已抹油的容器内，然后不断的摔打面团《约20下》，与顺势将面团滚圆。

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　　 然后再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约30分。

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　　 待面团即膨胀为一倍以上，此时就可把面团取出。

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　　 然后先分割为3等份，再盖上保鲜膜，做第二次《中发》的程序，时间15分，待中发完成后，将面团用捍面棒捍平，宽度为土司盒宽即可，然后再把红豆平铺在面团上后卷起，放入土司盒内加盖做第三次《后发》的发酵。

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　　 待面团发醇至8分满时，加盖放入已事先加热的烤箱烘烤《上下火170；35分钟》。

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　　 35分钟后，即可脱模放凉待用。

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　　 待土司凉后，即可切成厚片来吃囉～～