玫瑰盐沙朗牛排餐的做法
发布时间:2019-03-10 18:20:19
简介 下雨天时在家煎牛排真是人间仙境~~~配菜配料自由发挥,牛排一般超市买200元左右就很不错吃~这次选用家乐福进口澳洲及美国牛,3人份牛排餐总花费约700元。 材料沙朗牛排1片 花椰菜2-3朵 玉米笋2-3个 小番茄2-3颗 大虾子2-3只 洋葱少许 鲜奶少许 冰糖中量 黑胡椒少许 玫瑰盐随意做法1
花椰菜、玉米笋洗净后,用电锅一起蒸熟即可。
2把番茄头切个十字,用水烫后,把皮去掉,加水用冰糖冰镇。注:加酸梅醃渍风味更佳。
3大虾下油煎,煎半熟后撒些黑胡椒,至全熟后捞起,把壳剥掉即可。
4最后一步煎牛排,2公分厚度,每面各煎2分钟为五分熟,依照个人喜爱熟度斟酌。秘诀是翻一次面就好喔!
5洋葱放置牛排旁煎1分钟左右即可,摆盘完成后就可大快朵颐囉~
6这是同时制作的牛小排餐,最后皆撒上玫瑰盐搭配享用,就是人间仙境了~~