简介 豆制品蛋白含量高，且容易被人体吸收。豆制品性寒，有润燥平火作用，搭配性味甘寒的黄瓜，有清热利尿、解毒消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血的功效。黄瓜搭配木耳可减肥、排毒、和血、滋补、平衡营养。 材料

　　黄瓜200克，腐竹100克，木耳少许，油、鸡精、盐适量。

黄瓜腐竹木耳的做法

　　1、黄瓜洗净切片，腐竹泡发切段，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒食材，放1汤勺水炒至黄瓜变色。

　　3、放盐和鸡精调味即可。