肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花

　　1、肉片用豆粉和少许生抽码味。

　　2、木耳用开水泡软洗净。

　　3、杏鲍菇洗净切成片。

　　4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。

　　5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，（如果没有猪油可以用色拉油）再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。

　　6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。