简介 面对大鱼大肉，就想要来些小点心，使用米血砖来料理，麻油干煎一下，洒上盐和白胡椒提味，再加上葱姜的辛香味，哇！比盐酥鸡摊位上的米血还美味。 材料包装米血1块 姜少许 麻油1匙 盐巴1小匙 白胡椒少许 青葱2根 米酒1小匙做法1

　　把米血包装拆开，直接四刀切成八块。热锅，加入麻油，以中小火将米血煎到表面米粒部份金黄色。

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　　姜洗净切细丝，放到锅子里做爆香动作。

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　　淋上一小匙的米酒提香。

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　　洒上少许的白胡椒粉。

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　　洒上少许的盐巴。

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　　青葱洗净切成葱花，放到锅里翻拌一下就可以起锅了。

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　　完成！美味上桌。