简介 黑木耳热量低，鸡胸肉蛋白质含量高，两样加起来都是减肥圣品。只是鸡胸肉要怎么炒，吃起来才不会柴柴的，应该是很多煮妇的困扰。今天试了用薄片和醃蛋白的方法来料理，软嫩的鸡片大获好评，跟大家分享一下囉！ 材料鸡胸肉片1盒 木耳3朵 姜片少许 蛋白1颗 烹大师1小匙 盐1小匙 香油少许做法1

　　鸡胸肉切薄片（刚好在超市买到切好的，省了一道工），用醃料抓一抓，然后放进冷藏30分钟。

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　　黑木耳洗净后用手撕成小片。

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　　起油锅爆香姜丝。

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　　放进黑木耳和调味料拌炒。

5

　　加一大匙水。

6

　　加入醃过的鸡片快炒。

7

　　起锅前滴几滴香油。