简介 白木耳除了当做甜汤食材，也非常适合凉拌，夏天快到了，这道清爽解腻的料理是很棒的选择哟～ 材料白木耳1朵 小黄瓜半根 蒜瓣1瓣 小番茄4-5颗 白芝麻1小匙 薄盐酱油2小匙 砂糖1小匙 柠檬汁半颗做法1

　　 白木耳泡发后，剪去蒂心并撕成小块状;小黄瓜切丝;小番茄切半;蒜瓣切末，备用。

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　　 煮一锅滚水，川烫白木耳约1分钟，捞起冲冷开水（或泡冰水冰镇）。

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　　 将所有食材混合调味料拌匀，放进冰箱冷藏后再食用唷～