鲜鹿尾骨、松仁、核桃仁、榛子仁、面包粒、野山椒茎、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、味精、酒、白糖、野花椒粉各适量

　　1、鲜鹿尾骨处理干净，制成泥状，加入各种调料入味，制成丸子。

　　2、将制好的丸子酿入三种果仁，滚面包粒后入油锅炸熟，插上用野山椒茎制成的果棒，装盘即成。

　　创新说明

　　在炸虾球的基础上创制而成。

　　特点

　　口感酥麻，营养丰富。

　　林国才（黑龙江）