简介 到韩国菜餐厅必吃的炒粉丝，用来做卷物同样滋味！而且吃起来更加方便，配以充满韩国风味的香辣蛋黄酱，一边看韩剧一边吃就最夹了。 材料海苔4个 鸡蛋4个 韩式粉丝80克 胡萝卜(切条)1/4条 菠菜(灼熟)50克 洋葱(切丝)1/4个 红甜椒(切条)1/4个 黄甜椒(切条)1/4个 青甜椒(切条)1/4个 生抽2汤匙 砂糖1茶匙 芝麻油1茶匙 白芝麻粒适量 香辣蛋黄酱材料： 韩式辣椒酱1汤匙 蛋黄酱50克做法1

　　将韩式辣椒酱及蛋黄酱拌匀

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　　将蛋打发，加盐及胡椒粉调味

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　　煮开一锅水，加入韩式粉丝煮至变软，捞起沥干备用

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　　用中火烧热锅，加少许油，加入一勺蛋液煎成蛋皮

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　　重复以上步骤，将所有蛋液煎成蛋皮，盛起放凉

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　　用同一个锅，加少许油，加入洋葱炒香，加入胡萝卜、三色椒、菠菜及韩式粉丝拌匀

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　　加入生抽、砂糖及芝麻油拌匀，盛起备用

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　　在竹席上放上蛋皮，然后放上海苔

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　　卷起竹席，将蛋卷切件

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　　洒上白芝麻粒，配上香辣蛋黄酱，即成