简介 鸡腿、马铃薯、红萝卜加上佛蒙特咖哩块，蔬果满点、营养满分的鸡汤简单上桌，清爽入口好滋味，夏天吃也很适合哦。 欢迎你来我的粉丝页~大家互相来切磋讨论^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料鸡腿3只 马铃薯3个(约400公克) 红萝卜160公克 姜20公克 葱适量 好侍佛蒙特咖哩块(甜味)70公克 水1300ml 白胡椒盐适量 米酒2大匙做法1

　　 准备食材。鸡腿画刀，抹盐，醃20分钟，醃好后，放入滚水中汆烫，烫好后捞起备用。红萝卜切滚刀块，马铃薯切滚刀块泡水备用。姜切片备用。

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　　 锅子倒入适量油，放入姜、葱爆香，放入红萝卜和马铃薯略微炒匀，再放入鸡腿拌炒均匀。

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　　 原锅，加入1300ml的水，煮滚后捞除水面杂质，加入佛蒙特咖哩块和白胡椒盐，中小火炖煮约30分钟，快起锅前加入米酒，再炖煮一会。

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　　 盛盘时再洒上适量葱花即可。