简介 这道料理是我们在菲律宾很普遍的料理，家家户户都会做，记得小时候妈妈三不五时就做给我吃，真的很好吃，妈妈的版本是没有加椰奶的版本。前阵子妈妈告诉我也有加椰奶的版本，试做了真的很棒，浓郁的椰奶香气为这道传统料理增添了不同的风味！ 材料大鸡腿肉两支 大蒜4粒 小洋葱1颗 醋1/4杯 酱油4大匙 糖1大匙半～2大匙 水1/3杯 黑胡椒粒1小匙 椰奶1/2杯 月桂叶2～3片做法1

　　备料

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　　加油热锅，我是用椰子油，一般油也可以

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　　热锅后加入鸡肉翻炒至半熟，再加入大蒜跟洋葱拌炒

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　　之后加入酱油、醋与糖拌炒糖量看自己，我个人比较喜欢甜一点就加两大匙等酱汁开始滚后再加入水

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　　加入水滚后，再加入一两片月桂叶级胡椒粒，关小火加盖，煮45分钟

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　　45分钟后打开加入椰奶煮滚后及完成！可以放上月桂叶点缀上菜。