芭乐2个，芭乐干150g，排骨600g，盐2小匙，味精2小匙

　　1.将芭乐洗净，切成舟状；芭乐干洗净备用。

　　2.排骨汆烫去除血水后，捞出沖洗干净。

　　3.将排骨、芭乐、芭乐干一起入锅，加入5000㏄的水用大火煮开，转小火续煮1小时半，加入调味料调味即成。