简介 蒜头鸡汤对预防感冒很有效果,也能补充体力. 即使是夏天,喝碗这样清爽又香味浓厚的鸡汤也很享受. 材料鸡腿2只 蒜头适量 枸杞适量 红枣2颗 黑枣2颗 黄耆数片 盐少许 米酒1大匙做法1

　　 将药材先洗净泡在汤锅里备用趁泡药材的时间，川烫一下鸡腿肉，去除杂质。

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　　 锅中用冷油小火慢煎１／３的蒜头，呈现金黄色酥脆样就可以取出备用。

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　　 开始煮汤，除原先的药材外放进鸡腿肉续煮，汤煮沸时，放进新鲜的蒜头续煮10-15分钟.再放进煎过的金黄色蒜头继续煮10-15分钟.最后再加1大匙的米酒跟盐巴调味即可.

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　　 汤品完成