简介 烤箱版三味鸡腿，不用油炸更健康，也让你的餐桌更丰富～ 淋酱可自行选择，蒜味、椒麻味、椒盐风味皆可。 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=663151827130629&set=a.187364651376018.37938.100003074528583&type=1&theater 材料仿仔鸡腿1只 醋或柠檬汁1小匙 花椒油或粉适量 辣油适量 香油适量 香菜末1小匙 酱油2小匙 味淋1小匙 素蚝油1小匙 葱末1小匙 蒜末1小匙 辣椒末1小匙 盐少许 胡椒粉少许 米酒1小匙 酱油3小匙 二砂1大匙 蒜末1大匙做法1

　　 鸡腿去骨断筋置平盘。（见小撇步）

2

　　 肉面依序均匀撒上［醃料］，稍稍抓匀一下，醃15分即可，不用翻面。

3

　　 烤箱预热220°C~烤盘铺烤盘纸，放入醃好的鸡腿，蒜末不去除。皮朝下，烤15分，翻面再15分，如果感觉没有很上色，就加烤一下。

4

　　 调［淋酱］。

5

　　 如果想改为椒麻鸡，可在［淋酱］材料外，再加入［椒麻酱］材料即成。

6

　　 夹出烤熟的鸡腿，直接切开。

7

　　 淋上喜爱的［淋酱］或［椒麻酱］或椒盐。