简介 这是进阶版的照烧鸡腿排，在表面多加了柴鱼片和美乃滋，味道更丰富！ 材料去骨的鸡腿排1块 柴鱼片适量 美乃滋适量 干燥巴西利或青葱少许 酱油1大匙 米酒1大匙 砂糖1大匙 水1大匙 米酒少许 盐少许做法1

　　 擦干去骨鸡腿排的表面水分后，用叉子在鸡皮上刺几个洞，避免鸡皮过于收缩，然后用醃鸡料抓匀，醃上10分钟

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　　 将照烧酱所有材料调匀

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　　 在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排煎至两面金黄

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　　 倒入步骤2，用中火烧约5分钟至熟

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　　 将步骤4切片盛盘，在表面加上柴鱼片和美乃滋，再撒些干燥巴西利即可