生抽２大勺，料酒２大勺，蒜２瓣，姜少许，豆豉２大勺，干辣椒３支，葱花１大勺

　　虾剪去须爪，开背，拍扁，用生抽、料酒腌上；

　　蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎，起油锅炒香；

　　虾放在微波炉容器上，均匀地铺上做法２，覆上保鲜膜，放进“美的”微波炉，高火加热５分钟即可。　

　　取出撒上葱花，烧热一勺油，浇上。