简介 说到义大利面，我最喜欢千层面了，浓郁的肉酱加上白酱和融化的起司质地浓稠，用汤匙挖下那稠蜜汤汁流下，真的非常美味啊！ 利用面包机快速打出黄澄澄的义大利面团，根据自己的喜好分切出面条形状，再简单制作馅料放入烤箱烘烤，过程完全不黏手，让味道丰富的千层面动手起来一点也不费力喔 肉桂打喷嚏部落格 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/03/blog-post_878.html 材料比萨专用乳酪丝适量 杜兰小麦粉100g 高筋面粉50g 盐1g 橄榄油1小匙 蛋1.5颗 猪绞肉200g 市售红酱120g 市售红酱120g 洋葱1/4个 Panasonic制面包机SD-BMS105T1台 Panasonic蒸气式微波炉NN-SV301台做法1

　　 将所有材料备齐，杜兰小麦粉用电子磅秤计量，洋葱切细末准备好。

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　　 面团将面团所有材料放于Panasonic制面包机内锅中。

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　　 材料平底锅放油热锅后，依序放入洋葱末、猪绞肉、最后倒入红酱(义大利面酱)炒熟备用。

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　　 面团盖上锅盖，选择【(30)义大利、乌龙面程式】，按下开始键，待搅拌阶段结束后，关掉电源取出馅料。

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　　 面团取出面团后，分成3等份后，每份杆成和容器一样大小的薄片。

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　　 耐热容器涂上奶油，放入面片，再抹上步骤2红肉酱、白酱，重复这动作2次。最后洒上乳酪丝。

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　　 将Panasonic蒸气式微波炉按下【(热风对流烘烤)、(温度210℃)】开始进行预热后，千层面放置专用的铁烤盘上，送进Panasonic蒸气式微波炉内烘烤。

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　　 将烤盘放入Panasonic蒸气式微波炉下层，按下【(热风对流烘烤)、(温度210℃)、(时间10分钟)】开始。

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　　 烘烤结束后取出，趁热就可以享用喔！