简介 临时想做，上网找好食谱后马上去买材料，趁假日跟小孩一起玩一下，成品虽然非常丑但真的很香很好吃，无化学添加良心制作，到现在打隔都还有麦香，大成功！ 材料

　　全麦粉 600克,中筋面粉 600克,核桃仁 100克,天然酵母粉 18克,水 660cc

纯手工无糖全麦核桃馒头的做法

　　1、把所有材料混合，开始揉到成团不沾手的程度

　　 2、揉好后的面团用保鲜模盖好静置2小时发酵，发酵完会变成2倍大

　　 3、把面团杆平后舖上核桃仁，再用杆面棍杆一次，把核桃仁压紧，然后卷成长条状再切块成型

　　 4、大火水滚后，开中火蒸15分钟，时间到关火但不要马上掀开，等5分钟后再掀开，否则据说会凹陷