简介 在一次挑战芝麻馅馒头包！ 简单 容易 好上手～ 外加圆仔来加持！（虽然觉得有麻烦） 一起来试试看吧。 材料中筋500g 低筋150g 全麦50g 白沙糖100g 热水300cc 冷开水50cc 酵母粉适量 芝麻馅材料gg 芝麻粉250g 糖粉100g 黑糖50g 无盐奶油100-150g 温开水适量做法1

　　 冷开水 酵母粉（混合后放5分钟） 粉类 白沙糖（混合后）热水分次家入（用工具拌拌 待冷后在用手去揉）如果还是有点热 就加点冷水下去 然后酵母水也一起加入揉！（太溼或太干 自己斟酌 加粉 或是冷水） 柔成面团即可。放1小时以上发酵。

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　　 发酵时候就可以来作 芝麻馅！ 将糖粉 奶油（可以先让他融化比较好拌）芝麻 跟水（适量）拌匀（中途可以试试味道 不够甜加糖粉或是黑糖都可以）

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　　 完成后的芝麻馅。

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　　 1hr过去 发酵后的面团～

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　　 面团我都分成80g左右

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　　 搓成圆形

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　　 杆成圆形 让中间厚 外边薄 芝麻馅（发现有点作太少了 所以数量上我就每个少一点馅噜）

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　　 颜色很美。

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　　 将缺口最后收在下方就好！（上面还是很美）

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　　 出现了！圆仔！（黑色部份 我是取一点点的发酵面团 在混芝麻粉跟黑糖）

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　　 太可爱！