韩国辣酱炒猪肉 ??????的做法
发布时间:2019-03-09 13:39:28


将洋葱切细丝、葱切段后再对切一次。

将肉片和调味料放入大碗中。

戴上手套均匀抓醃。肉片现在看起来虽然不够红,之后炒熟了颜色会跑出来,所以辣椒酱要适量才不会太咸。

放入葱和洋葱拌匀。静置半小时以上。

平底锅不放油直接下去炒,中火炒到肉片都熟了即可。(忘记拍起锅前的照片了...)

灯灯!韩国辣酱炒猪肉完成。

可以洒一些芝麻点缀。咸咸辣辣的辣炒猪肉真的很下饭。

因为醃肉的时候已经加了麻油,炒的时候就不需要再加油了,肉片口感还是很嫩。

赶时间的时候其实不用醃太久,趁著煮饭的空档一起醃肉炒熟,饭煮好的时候也刚好可以开动拉。