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地瓜炼奶馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:01:28

  地瓜炼奶馒头的做法

简介 冷飕飕的天气,来颗热腾腾的馒头,捧在手中就足以暖胃了。地瓜馒头原有的甜香再加上用生乳、糖制成的鹰牌炼奶,将香气提升增加细致口感,还多了钙喔,快来试试吧 毛妈卡洛琳。拾记 www.facebook.com/momacaroline 材料中筋面粉400g 地瓜泥200g 鹰牌炼奶30g 水150g 橄榄油10g 快发酵母粉4g做法地瓜炼奶馒头的做法1

   将地瓜切小块放电锅蒸熟取出

地瓜炼奶馒头的做法2

   用汤匙压成泥状再加入鹰牌炼奶,将二者拌匀

地瓜炼奶馒头的做法3

   接着将面粉、水、橄榄油、快发酵母粉、及拌好的地瓜泥搅拌均匀面团呈光滑不沾手即可 将面团杆平挤出里面的空气,左右往内对折再杆一次,捍成长方形后慢慢卷成圆柱体,切八段,每段约6cm

地瓜炼奶馒头的做法4

   锅子里放开水先预热(40度左右),将切好的面团摆放上去,每一个之间的距离要够,盖上锅盖发酵,时间约50分钟 时间到后打开锅盖看看是否有变大,轻轻压会回弹就是好了 开中大火开始蒸馒头,水滚后转中小火续煮15分钟 时间到先关火,稍待一下再慢慢开锅盖,先开小缝让内外空气接触,馒头才不会遇冷缩下去,表皮容易皱

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