简介 秋天是滋肾养肝的好时节，用黑豆、黑枣及鸡蛋煮一碗汤水，当做午茶甜品很不错。 材料黑豆半碗 黑枣10颗 水煮蛋2颗 黑糖2小匙 水1200cc做法1

　　黑豆（青仁）洗净，泡水6小时，黑豆会吸收水分膨胀

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　　食材

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　　平底锅不加油，开小火，放入黑豆炒至豆仁爆开、闻到豆子香味，约5分钟

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　　汤锅放入冷水、黑豆、黑枣煮滚后，煮30分钟，放入黑糖、水煮蛋再煮10分钟，熄火，浸泡鸡蛋20分钟左右即可

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　　食用时再加热一下，温温的汤水很暖胃，鸡蛋的蛋黄也泡的湿润顺口了