简介 这道传统的英式料理十分简单, 是辣到喷火的肉酱与马铃薯泥的完美组合, 既营养又有饱足感, 再搭配各式烤蔬菜就是一顿丰盛的晚餐啦! 材料马铃薯泥约3个 牛绞肉(1包)约450克 甜洋葱(切小丁)1/2个 大蒜(切碎)4瓣 义大利面蕃茄酱约250cc 辣椒酱(可不加)随意 枫糖少许 盐1小匙 黑胡椒适量 日式面包粉1～2大匙做法1

　　 准备好马铃薯泥, 放凉备用. (请参考"超简单马铃薯泥"食谱制作) 烤箱预热至410度F 或220度c.

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　　 将锅烧热, 倒入少许蔬菜油, 用中火炒软洋葱丁, 放入牛绞肉炒熟, 加米酒, 盐, 枫糖和黑胡椒调味.

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　　 放进义大利面蕃茄酱和辣椒酱搅拌均匀, 直到酱汁浓稠.

4

　　 把肉酱装进烤皿中并抹平.

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　　 把马铃薯泥铺在肉酱上抹平, 最后在表面均匀地撒上面包粉.

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　　 把烤皿放在烤盘上(避免烤的时候酱汁溢出), 放进烤箱烤约20分钟, 出炉后静置10分钟即可享用.