简介 之前买了ㄧ包芝麻粉ㄧ直没开封.. 晚上艾宝睡了后动手做了芝麻馒头来当他明天的早餐... 其实我本身不太敢吃芝麻... 但为了艾宝的健康妈咪绝不能挑食... 做好后自己吃了ㄧ个... 天呀!!!!! 怎么这么好吃!!!!!!!!!!!!!! 我居然可以接受且还意外的喜欢... 材料中筋面粉200g 砂糖30g 芝麻粉30g 速发酵母2g 植物油15g 牛奶或水100g 红豆泥(可略或自行变化)适量做法1

　　 面粉 糖 芝麻粉 酵母粉拌匀后，再慢慢加入油，牛奶揉成ㄧ光滑面团后，盖上保鲜膜静置10分松弛。

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　　 把面团杆成成长型后，上下各往内折后，转90度再杆ㄧ次成长型。

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　　 再均匀涂上红豆泥，卷成长柱状，并用手稍微抓实ㄧ下。

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　　 再切成段，放在蒸纸上后，放置在温暖潮湿处发酵到两倍大。(可放在烤箱或微波炉之类的密闭空间里，里面再放ㄧ杯热水加速发酵)

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　　 蒸锅水滚冒出蒸气后，把面团放入以中大火蒸约15分钟即完成。