孜然馒头粒——剩馒头巧变身1的做法
发布时间:2019-03-09 13:50:48
简介 吃剩一两个剩馒头总让人烦恼,毕竟隔餐的总不如新鲜的好吃,而且还是那个味儿,没新意。。。这里就告诉大家怎么把剩馒头变成可口酥脆的的孜然馒头丁,保证你做了以后,下次就盼着馒头都剩下来做这道菜了~哈哈!!据说,烤馒头养胃。这是因为烤焦的馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,对大部分胃肠不好的人也都适用。当然,烤至微黄即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利,要记住哦~ 材料
剩馒头1个,孜然粉,油盐适量
孜然馒头粒——剩馒头巧变身1的做法1、将馒头切丁
2、将不粘锅加热,暂时不放油,将馒头丁倒入锅中用小火烘干,直到馒头丁外皮微黄酥脆,盛出备用;
3、锅里加少许油,放入馒头丁翻炒几下,加盐和孜然粉,再翻炒均匀即可。
小诀窍1、松软的馒头容易吸油,所以事先干炒一下,做出来的馒头丁才会外酥里嫩,而且不油腻。
2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。